VALLEROTONDA: presentazione dell’olio novello 2001
Un olio di qualità che merita di essere valorizzato.

Presso il ristorante "Le Mainarde" di Vallerotonda l’associazione Eurocolle 2000 ha presentato l’olio extravergine di oliva novello 2001 "Terre di San Benedetto".

Un notevole traguardo raggiunto dall’associazione guidata del Presidente Patrizio Rossi che oggi può vantare un ulteriore successo: una manifestazione di grande successo con unanime apprezzamento sia per il lavoro svolto che per la qualità dell’olio prodotto.

In un’accurata e puntuale relazione svolta dal dr Onori, funzionario della Regione Lazio settore agricoltura, sono stati illustrati i sistemi di coltivazioni messi in atto per produrre un olio di così alta qualità e i risultati delle analisi chimiche che evidenziano come l’olio Terre di San Benedetto sia ampiamente all’interno dei parametri imposti dalla comunità europea per i prodotti che richiedono la certificazione di qualità, quindi un prodotto che non ha nulla da invidiare ai nomi più blasonati del settore.

Un olio che dimostra notevoli caratteristiche anche dal punto di vista organolettico, come ha ribadito il dr Tagliente enologo e vice Presidente dell’unione mediterranea assaggiatori olio, che ha illustrato il "Panel" di questo giovane olio evidenziandone oltre ai pregi culinari anche le virtù "curative" proprie del buon olio di oliva che viene sempre più spesso rivalorizzato in tutte le ricerche scientifiche come il miglior antiossidante naturale.

Alla cerimonia erano presenti i Sindaci dei comuni di S. Elia e Vallerotonda che apprezzando il lavoro svolto dall’associazione Eurocolle hanno voluto evidenziare come una coltivazione moderna dei prodotti tipici locali oltre che valorizzare il territorio può svolgere una importante azione di sviluppo economico trasformando l’agricoltura prevalentemente hobbistica delle nostre zone in vere e proprie imprese economiche con grandi potenzialità dal punto di vista occupazionale. Le amministrazioni locali si sono impegnate a sostenere tutti coloro che vorranno unirsi per rilanciare un settore economico, come quello dell’olivicoltura, che nel nostro territorio trova la sua naturale collocazione sia orografica che storica.

Molto apprezzato è stato l’intervento dell’Assessore provinciale all’agricoltura Fernando D’Amata che, con la passione che lo contraddistingue, non ha risparmiato un forte richiamo alle associazioni di categoria le quali unitariamente devono portare avanti un deciso programma di valorizzazione dei prodotti locali e una energica azione di ammodernamento della produzione al fine di poter essere presenti sul mercato con la forza che i prodotti locali meritano. Numerose sono le iniziative intraprese dall’assessorato prov.le nella valorizzazione dei prodotti tipici, non ultima la collaborazione con l’Università di Cassino per una promozione mirata dei nostri prodotti che possono divenire traino per tutta l’economia turistica della zona. Un caloroso apprezzamento per il lavoro svolto e un incoraggiamento ad andare avanti in questa direzione garantendo il sostegno dell’assessorato all’agricoltura a tutte quelle iniziative serie che possono concretamente rilanciare le potenzialità agricole del nostro territorio.

La manifestazione è proseguita con la consegna, da parte del prof. Secondino, degli attestati di partecipazione al corso di Olivicoltura che si è tenuto a Vallerotonda nei mesi scorsi organizzato dall’IRIPA in collaborazione con la locale Pro-Loco.

Una degustazione di prodotti conditi con l’olio novello Terre di San Benedetto, ed innaffiati dai vini della cantina Cesanese del Piglio ha degnamente concluso la manifestazione.

Nino Rossi

SABATO 9 FEBBRAIO 2002 ALLE ORE 16.30
PRESSO IL RISTORANTE "LE MAINARDE"

L'ASSOCIAZIONE EUROCOLLE 2000
con la partecipazione dei Comuni di Sant'Elia Fiumerapido, Cervaro, Vallerotonda e San Vittore del Lazio

ORGANIZZA

PRESENTAZIONE DEL NOVELLO 2001

NELL'AMBITO DEL PROGETTO QUALITA' OLIO DI OLIVA "TERRE DI SAN BENEDETTO"

PROGRAMMA

• Introduzione:
  Rag. Patrizio Rossi
  Presidente Ass.ne Eurocolle 2000

• Saluto dei Sindaci compartecipanti

• Relazione:
  Enrico Onori Funzionario Regione Lazio Settore Decentrato Agricoltura di Frosinone

• Presentazione Panel:
  Novello 2000 "Terre di San Benedetto"
  a cura dell'enologo Domenico Tagliente Vice Presidente U.M.A.O.

Parteciperanno:

• Assessore Regionale Agricoltura Antonello Iannarilli

• Assessore Provinciale Agricoltura Fernando D'Amata

• Direttore regionale ARSIAL

• Rappresentante della Coldiretti di Frosinone

• Rappresentante C.I.A. di Frosinone

• Rappresentante Confagricoltura di Frosinone